Alcatra

Bife Alcatra espetinhos para eventos sorocaba



Bife Alcatra espetinhos para eventos sorocaba



Bife Alcatra espetinhos para eventos sorocaba



Bife Alcatra espetinhos para eventos sorocaba



Bife Alcatra Macio - Sorocaba Vila Barão

Delicioso Bife de Alcatra bem macio.


Bife de Alcatra Jardinagem Condominio Sorocaba   Entre em contato via WhatsApp

Localizada na parte traseira do boi, a alcatra é considerada uma das campeãs na preferência dos brasileiros, pois é muito versátil e dá origem a diversos subcortes. O miolo da alcatra, junto à picanha e à maminha, forma a alcatra completa. Ideal para bifes, refogados, assados, ensopados e churrasco.
A alcatra pode pesar até 6 kg, porém também é comercializada em porções que variam entre 1 kg e 2 kg.
Curiosidades:
• É também chamada de alcatra grossa.
• Como é um corte com pouca gordura, deve-se cortar sempre grandes pedaços; caso contrário, a carne pode ressecar.
• É formada por um conjunto de cinco subcortes diferentes: baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, picanha e maminha.

Bifes Deliciosos de Alcatra Macia

Alcatra: junto com filé mignon, o contrafilé e a picanha, essa carne faz parte do quarteto nobre das carnes bovinas. É um corte magro e saboroso, do qual se originam outros cinco cortes: a picanha, a maminha, o miolo de alcatra ou baby beef, o tender steak e o top sirloin.  

Não perca nossa receita no video ABAIXO:




Para maiores informações entre em contato


Alcatra Acebolada - Brincando de Ana Maria Jardinagem Condominio Sorocaba
Bife de Alcatra Jardinagem Sorocaba Jardinagem Condominio Sorocaba Bife de Alcatra Paisagismo Sorocaba Bife de Alcatra Jardinagem Condominio Sorocaba Bife de Alcatra Jardinagem Sorocaba Bife de Alcatra Jardinagem Sorocaba Jardinagem Condominio Sorocaba


Compartilhar:




Comentários:


Deixe seu comentário

Some: 4 + 2 =