Mondongo

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Mondongo


Mondongo (congelado) Jardinagem Condominio Sorocaba   Entre em contato via WhatsApp

Bucho é o estômago do boi, também conhecido como dobradinha, prato mais famoso preparado com esse ingrediente. É muito perecível, por esse motivo é comercializado já pré-cozido. 
O bucho pode pesar até 4,1 kg, porém é normalmente comercializado em tiras. Rende ótimos ensopados e cozidos.

Curiosidades:
• É uma ótima e acessível fonte proteica.
• Rico em potássio, fósforo e sódio.
• Ótima opção para petiscar, servido em tiras fritas.




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Dobradinha com feijão branco Jardinagem Condominio Sorocaba
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